•°o.O منتديات احلام البنات O.o°•
مرحبا بك بيننا نتمنى أن تستفيد و تفيد
إن كنت عضوا تفضل بالدخول
و إن كنت زائر فسيشرفنا تسجيلك

•°o.O منتديات احلام البنات O.o°•



 
الرئيسيةبوابةاليوميةمكتبة الصورس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 معمول الجوز

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
نور الايمان
عضوة رائعة و نشيطة
عضوة رائعة و نشيطة
avatar

انثى عدد المساهمات : 1114
السٌّمعَة : 3
تاريخ التسجيل : 16/12/2009
العمر : 21
الموقع : الجزائر algeria

مُساهمةموضوع: معمول الجوز   الإثنين يناير 04, 2010 11:13 am

معمول بالجوز
من الأطعمة التي تصنع في العيد و هو عبارة عن سميد و زبدة و ماء زهر و ماء و سكر و ماء ورد و محلب مطحون و جوز مفروم
المقادير
العجين
الحشو
كيلوغرام و نصف من السميد العادي
3 أكواب سميد عادي
3 أكواب زبدة
كوب ماء
كوب سكر
نصف كوب به ماء مذاب بها خميرة
نصف كوب ماء الزهر
نصف كوب ماء ورد
ملعقة صغيرة محلب
سكر ناعم للزينة
كوب سكر
ربع كوب ماء ورد
3 أكواب جوز مفروم
الطريقة
يخلط السميد العادي مع السميد الناعم و السكر و المحلب
يضاف الزبدة و يفرك الخليط حتى يتماسك ثم يوضع ماء الزهر و ماء الورد و يقلب قليلا ثم يغطى و يترك 4 ساعات
تضاف الخميرة و يفرك المزيج ثم يعاد تغطيته و يترك لمدة ساعة حتى يصبح متماسكاً
في هذه الأثناء يخلط الجوز مع السكر و ماء الورد و يمزج جيداً
تقطع العجينة ثم ثم ضع في قالب المعمول و تجوف من الداخل ثم يوضع بالتجويف بعضاً من الحشو ثم تغلق الأطراف و يوضع المعمول في صينية الفرن المدهونة مسبقاً بالزبدة و تترك لمدة ساعة
يسخن الفرن إلى درجة 180 درجة مئوية ثم تدخل الصواني في الفرن حتى يصبح لون المعمول ذهبياً ثم يرش بالسكر الناعم و يقدم باردا
ارجو ان يعجبكم 54321
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
aicha hind
عضوة رائعة و نشيطة
عضوة رائعة و نشيطة
avatar

انثى عدد المساهمات : 1300
السٌّمعَة : 1
تاريخ التسجيل : 13/10/2009
العمر : 21
الموقع : الجزائر

مُساهمةموضوع: رد: معمول الجوز   الثلاثاء يناير 05, 2010 10:58 am

شكراااا لك على الموضوع الرائع و المفيد
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
aicha hind
عضوة رائعة و نشيطة
عضوة رائعة و نشيطة
avatar

انثى عدد المساهمات : 1300
السٌّمعَة : 1
تاريخ التسجيل : 13/10/2009
العمر : 21
الموقع : الجزائر

مُساهمةموضوع: رد: معمول الجوز   الثلاثاء يناير 05, 2010 11:01 am

I love you
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
نور الايمان
عضوة رائعة و نشيطة
عضوة رائعة و نشيطة
avatar

انثى عدد المساهمات : 1114
السٌّمعَة : 3
تاريخ التسجيل : 16/12/2009
العمر : 21
الموقع : الجزائر algeria

مُساهمةموضوع: رد: معمول الجوز   الجمعة يناير 29, 2010 9:40 am

عفوا صديقتي على هده الردود
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
معمول الجوز
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
•°o.O منتديات احلام البنات O.o°• :: قسم إهتمامات البنات :: الحلويات-
انتقل الى: