•°o.O منتديات احلام البنات O.o°•
مرحبا بك بيننا نتمنى أن تستفيد و تفيد
إن كنت عضوا تفضل بالدخول
و إن كنت زائر فسيشرفنا تسجيلك
•°o.O منتديات احلام البنات O.o°•
مرحبا بك بيننا نتمنى أن تستفيد و تفيد
إن كنت عضوا تفضل بالدخول
و إن كنت زائر فسيشرفنا تسجيلك
•°o.O منتديات احلام البنات O.o°•
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

•°o.O منتديات احلام البنات O.o°•



 
الرئيسيةبوابةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 معمول الجوز

اذهب الى الأسفل 
2 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
نور الايمان
عضوة رائعة و نشيطة
عضوة رائعة و نشيطة
نور الايمان


انثى عدد المساهمات : 1114
السٌّمعَة : 3
تاريخ التسجيل : 16/12/2009
العمر : 27
الموقع : الجزائر algeria

معمول الجوز Empty
مُساهمةموضوع: معمول الجوز   معمول الجوز Emptyالإثنين يناير 04, 2010 11:13 am

معمول بالجوز
من الأطعمة التي تصنع في العيد و هو عبارة عن سميد و زبدة و ماء زهر و ماء و سكر و ماء ورد و محلب مطحون و جوز مفروم
المقادير
العجين
الحشو
كيلوغرام و نصف من السميد العادي
3 أكواب سميد عادي
3 أكواب زبدة
كوب ماء
كوب سكر
نصف كوب به ماء مذاب بها خميرة
نصف كوب ماء الزهر
نصف كوب ماء ورد
ملعقة صغيرة محلب
سكر ناعم للزينة
كوب سكر
ربع كوب ماء ورد
3 أكواب جوز مفروم
الطريقة
يخلط السميد العادي مع السميد الناعم و السكر و المحلب
يضاف الزبدة و يفرك الخليط حتى يتماسك ثم يوضع ماء الزهر و ماء الورد و يقلب قليلا ثم يغطى و يترك 4 ساعات
تضاف الخميرة و يفرك المزيج ثم يعاد تغطيته و يترك لمدة ساعة حتى يصبح متماسكاً
في هذه الأثناء يخلط الجوز مع السكر و ماء الورد و يمزج جيداً
تقطع العجينة ثم ثم ضع في قالب المعمول و تجوف من الداخل ثم يوضع بالتجويف بعضاً من الحشو ثم تغلق الأطراف و يوضع المعمول في صينية الفرن المدهونة مسبقاً بالزبدة و تترك لمدة ساعة
يسخن الفرن إلى درجة 180 درجة مئوية ثم تدخل الصواني في الفرن حتى يصبح لون المعمول ذهبياً ثم يرش بالسكر الناعم و يقدم باردا
ارجو ان يعجبكم 54321
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
aicha hind
عضوة رائعة و نشيطة
عضوة رائعة و نشيطة
aicha hind


انثى عدد المساهمات : 1300
السٌّمعَة : 1
تاريخ التسجيل : 13/10/2009
العمر : 27
الموقع : الجزائر

معمول الجوز Empty
مُساهمةموضوع: رد: معمول الجوز   معمول الجوز Emptyالثلاثاء يناير 05, 2010 10:58 am

شكراااا لك على الموضوع الرائع و المفيد
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
aicha hind
عضوة رائعة و نشيطة
عضوة رائعة و نشيطة
aicha hind


انثى عدد المساهمات : 1300
السٌّمعَة : 1
تاريخ التسجيل : 13/10/2009
العمر : 27
الموقع : الجزائر

معمول الجوز Empty
مُساهمةموضوع: رد: معمول الجوز   معمول الجوز Emptyالثلاثاء يناير 05, 2010 11:01 am

I love you
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
نور الايمان
عضوة رائعة و نشيطة
عضوة رائعة و نشيطة
نور الايمان


انثى عدد المساهمات : 1114
السٌّمعَة : 3
تاريخ التسجيل : 16/12/2009
العمر : 27
الموقع : الجزائر algeria

معمول الجوز Empty
مُساهمةموضوع: رد: معمول الجوز   معمول الجوز Emptyالجمعة يناير 29, 2010 9:40 am

عفوا صديقتي على هده الردود
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
معمول الجوز
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
•°o.O منتديات احلام البنات O.o°• :: قسم إهتمامات البنات :: الحلويات-
انتقل الى: