•°o.O منتديات احلام البنات O.o°•
مرحبا بك بيننا نتمنى أن تستفيد و تفيد
إن كنت عضوا تفضل بالدخول
و إن كنت زائر فسيشرفنا تسجيلك

•°o.O منتديات احلام البنات O.o°•



 
الرئيسيةبوابةاليوميةمكتبة الصورس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 احلى الحلويات بالمقادير والصور

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
~tiffany~
تستحق التقدير
تستحق التقدير
avatar

انثى عدد المساهمات : 560
السٌّمعَة : 3
تاريخ التسجيل : 11/10/2009
العمر : 22
الموقع : الجزائر_سطيف

مُساهمةموضوع: احلى الحلويات بالمقادير والصور   الأحد يوليو 18, 2010 12:32 pm

تصف في صينية فرن





تدهن كل قطعة بقليل من الجبنة

( الكيري تكفي لدهن 4 قطع والجبنة المثلثة كذلك )

ثم نضع بالوسط قليل من الشعيرية

( بالنسبة للشعيرية أذا صبيت عليها ماء ساخن وصفيته منه فوراً ، راح تصبح لينة بعض الشيء )<<<حسب الرغبه






أدخليها الفرن مدة 15 إلى20 دقيقة حتى تحمر من الأسفل وحمريها قليلاً من الأعلى

وفور إخراجها من الفرن صبي عليها الحليب المركز ورشي الوجه بالفستق المطحون

وقدميها لضيوفك ...أو ....دلعي بيها عائلتك

واااااااو على الطعم اللذيذ المقرمش والشكل الرائع

كيكة الكيري بالزبدة والحليب المركز .. لذيييييذة مررررره




المقادير

كاس دقيق
كاس سكر ناعم
خمس بيضات ( فيك...تستخدمي 4 بس )
كاس زيت
أربع حبات جبن كيري
ملعقة كبيره بكينج بودر
ملعقة صغيرة فانيلا
نصف كاس حليب سائل

للوجه :

علبة حليب مركز نستلية صغيرة
شوية زبدة
نصف كاس جوز الهند
الطريقة :
نخلط البيض مع الفانيليا ثم نضيف السكر ونخلط لمدة ثلاث دقائق في خلاط العصير ثم نضيف الجبن الكيري والزيت والحليب ونستمر في الخلط حتى نحصل على خليط ناعم سائل

ثم نصبه على الدقيق المنخول والبيكنج باودر ونخلطه بملعقة خشب حتى يختلط جيداً


تكبير الصورةتصغير الصورةتم تعديل ابعاد هذه الصورة. انقر هنا لمعاينتها بأبعادها الأصلية.


ثم نصب الخليط في صينية مدهونة بقليل من الزيت ومرشوشة بطحين ثم ندخلها في الفرن




الآن نأتي لخلطة الوجه ::
نضع الزبده على النار ثم نضيف عليها الحليب المركز ونستمر في التحريك الزبده والحليب على النار قليلا

وبعد إخراج الكيكه من الفرن مباشرة نضع عليها خليط الزبده والحليب

ثم نحمص جوز الهند على النار حتى يحمر لونة ونرشة فوق الزبده والحليب وتترك الكيكه حتى تبرد ثم تقطع وتقدم




آيسكريم بالكريم كراميل والنسكافيه والبسكويت




نحتاج ::

( 1 )
علبتين كريم كراميل ( بودرة الكراميل )
كيسين دريم ويب
3 ملاعق حليب بودرة ( نيدو )
علبتين قشطة ( باردة من الثلاجة )
1 حليب أبو قوس ( بفضل بارد )

( 2 )
بسكويت أولكر
ملعقة نسكافيه بودرة
ملعقتين بودرة كاكاو




الطريقة :

نخلط بالخفاق اليدوي مكونات المجموعة الأولى
حتى تتكاثف وتتكون لديكِ كريما كثيفة ليمونية اللون

خذي ثلث مقدار الكريما السابقة
وأضيفي عليها ملعقة النسكافيه وملعقتي الكاكاو واخفقي ..
جهزي أطباق التقديم

وضعي طبقة بسكويت ( غمسيه بماء مخلوط معه نسكافيه وكاكاو )
ومن ثم طبقة كريما صفراء
ثم طبقة بسكويت
ثم طبقة الكريما البنية
ثم طبقة بسكويت
وفوقها طبقة كريما صفراء

زيني الوجه بالشكولاته السائلة والمكسرات أو كما ترغبين

وضعي الأطباق في الثلاجة حتى تتماسك وقديمها للضيوف


هذا التشيزكيك وربي طعمه خيال
اتمنى انكم تحكمون عليه بعد التجربه لانه سهل جداً ولذيذ
شوفو شكلة

http://edimax.malware-site.www/meme/تشيز.jpg" alt="" />


االمقادير
الطبقه الاولى
نصف كوب سكر
ثلث كوب زيت
ثلث كوب ماء
2م ط حليب بودره
2م ط كاكاو بودرة
بيضه -رشة فانيلا
نصف كوب طحين
م ش بيكنج بودر


الطبقه الثانيه
( الكريما البيضاء)
علبه جبن فيلادلفيا او 12 حبه جبن كيري
علبه قيمر 300 مل
كيسين دريم ويب
علبه صغيرة حليب نستله
نصف كاس شاهي حليب بارد سائل
( حليب السعوديه او المراعي اواي نوع )
رشه فانيلا
الطبقه الاخيره ( الشوكولا )
3 جالكسي سادة
علبه قشطة

الطريقه
1- نحضر كيكه الشوكولاته بخلط الزيت والماء والسكر والحليب البودرة
والشكولاته البودره جيداً حتى نحصل على سائل كثيف نوعاً ما ثم نضع البيضه والفانيليا
ونخفق مرة اخرى بالخلاط نصب الي بالخلاط على الطحين والبيكنغ بودر
ونخلط المزيج بالخفاق اليدوي حتى يمتزج ونكون قد حضرنا القالب بدهنه بالزيت

ونضع فيه الخليط وندخله الفرن على حرارة متوسطه حتى تنضج الكيكه
ثم نتركها جانباً حتى تبرد

2 - نحضر الكريمه البيضاء بخفق كافه مقاديرها بالخفاق اليدوي
حتى تتضاعف وتصبح كريما ثقيله وبيضاء
ونقوم بصبها على الكيكه ونتركها بالثلاجه 6ساعات او اكثر

3- نحضر الطبقه الاخيرة باذابه الجالكسي والقشطه في حمام مائي
حتى تختلط تماماً وتصبح صلصة لزجه وناعمه

نصبها بالقالب على الكريما البيضاء ونعيدها في الثلاجه 4ساعات
ثم تزين وتقدم بالهنا والعافية


هذا شكلها قبل التقطيع
http://edimax.malware-site.www/meme/تشيزكيك%203.jpg" alt="" />


وهذا شكل الطبقات من جوة

http://edimax.malware-site.www/meme/تشيزكيك1.jpg" alt="" />







والله سهل جدا جربوها على ضمانتي


اتمنى ان تكون الروابط شغالة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://banat2009romaissa.ahlamontada.com
asma16
عضوة ثمينة
عضوة ثمينة
avatar

انثى عدد المساهمات : 258
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 16/01/2010
العمر : 20

مُساهمةموضوع: رد: احلى الحلويات بالمقادير والصور   الجمعة يوليو 23, 2010 7:09 am

ab3tili chwia
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
~tiffany~
تستحق التقدير
تستحق التقدير
avatar

انثى عدد المساهمات : 560
السٌّمعَة : 3
تاريخ التسجيل : 11/10/2009
العمر : 22
الموقع : الجزائر_سطيف

مُساهمةموضوع: رد: احلى الحلويات بالمقادير والصور   السبت يوليو 24, 2010 11:55 am

اي ليك اوكل
هههههههههه
شكرا لك اسماء على الرد
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://banat2009romaissa.ahlamontada.com
 
احلى الحلويات بالمقادير والصور
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
•°o.O منتديات احلام البنات O.o°• :: قسم إهتمامات البنات :: الحلويات-
انتقل الى: